Une filière mobilisée


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Publié par admin le 30 mai 2013

Au Bénin, l’œuf est la base de l’alimentation. L’écoulement de la production d’œufs est assuré par la consommation locale et si besoin est par le Nigéria, pays très important situé à proximité du Bénin. Par ailleurs, l’intérêt de la poule pondeuse est sa double utilisation ; d’abord par la production d’œufs puis en poules de réformes. En effet, les béninois ne consomment peu ou prou de poulet de chair, qui n’est pas à leur goût car trop tendre et par ailleurs trop cher.

Le financement d’un élevage pour couvrir à terme plus de 50 % des charges

Une poussinière et 3 bâtiments d’élevage vont ainsi être construits afin d’arriver à un élevage moderne et respectant des normes d’hygiènes importantes. La mise en place d’un potager situé à côté de l’élevage qui récupère les fientes vient compléter le dispositif, tant sur le plan nutritif pour les enfants que sur le plan financier.

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